Noar

Styrian Porter

ganzjährig erhältlich in 330ml
ganzjährig erhältlich in 330ml

Typ: Porter, obergärig
Alc: 5,7%
Farbe: dunkelbraun bis schwarz
Verkostung: Dieses dunkle Vollbier vom Typ Porter ist als Kreativ-Bier zu bezeichnen, nicht nur wegen des Namens - ein Hybrid aus Verrückter (Dialekt) und schwarz (frz.). Ausgewogen und von guter Balance. Schaum hervorragend stark, feinporig, haftet gut am Glas, die Farbe wie eine dunkle Nacht, das Trübe kaum erkennbar. Der Duft von Kaffee und Zigarren kommt in die Nase, der Geschmack ist malzig und lässt an Kaffee und Tabak denken. Der gut eingebundenen, nicht aufdringlichen Bittere folgt ein samtiges Mundgefühl und ein langer Nachtrunk.

 

Malz: Wiener, Münchner, Carafa Spezial, Caraaroma

Hopfen: Hallertauer mittelfrüh

  

Vizestaatsmeister 2013 / Staatsmeisterschaft der Klein- & Hausbrauereien

Ausgezeichnet mit dem Qualitätsgütesiegel der IG Bier 2016

TryDry Stout

saisonal erhältlich in 330ml und 750ml
saisonal erhältlich in 330ml und 750ml

Typ: Stout, obergärig
Alc: 7%
Farbe: schwarz
Verkostung: Eine noch intensivere Variante des Porters. Nach alter Weise ein Blend aus einem schwarzen und einem hellen Starkbier.

Beeindruckender  beiger Schaum, cremige Textur, sich im Mund ausbreitende kantige Röstaromen und eine leichte Säure erinnern an guten Kaffee. Im Nachtrunk verstärkt sich dieser Eindruck noch.

 

 

 

 

Malz: Pale, Pilsner, Wiener, Münchner, div. Karamellmalze, Sauermalz, Röstgerste, Haferflocken

Hopfen: Magnum, Tettnanger, Saphir, Aurora, Golding